材料有:
里肌肉 150g
蔥 2根切段
薑 適量
蒜頭 3瓣
辣椒 1根
a料
太白粉 1大匙
米酒 1大匙
醬油 1大匙
糖 1小匙
高鮮味精 1小匙
b料
米酒 1大匙
醬油 1大匙
1.先將肉切為豬柳條,加入a料抓勻,薑切私.辣椒切片.蒜頭切碎
2.鍋子 倒油燒熱,先入抓勻後之豬肉過油至半熟撈起
3.倒出油鍋油後爆香薑.蒜頭辣椒,倒入豬肉轉大火快炒
4.加入蔥續炒然後熗入b料米酒醬油炒熟即可
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- Jan 16 Tue 2007 20:26
蔥爆豬肉
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