人嘛！一到了過年就需要一些傳統的東西，想必很多人今天都去人擠人了
這個發粿的做法，以前有寫過！！
非常之簡單～而且只要你不偷看、粉料攪拌的均勻，就一定成功囉！！
做法在此鏈結：http://tw.myblog.yahoo.com/sjunmove/article?mid=12500&prev=12503&next=12497&l=f&fid=6
低筋粉如果沒有，可以用中筋粉！！
如果沒有中筋，低筋又不太夠，就把配方中三分之一的低筋粉換成高筋粉．
要記得的是，"不可"全用高筋粉，因為高筋粉的蛋白質含量較其他粉料高，會發不起來！！
(會有筋性出現)
不然變成硬梆梆的饅頭，到時候不要怪我喔！！XDDD
因為是用手機拍的，解析度不好，所以相片有點霧！！
你們就湊合一下！！反正也沒有人在看～讓我自導自演好了！！
全站熱搜
留言列表
{{ article.title }}