我真的很喜歡烤餅乾跟杯子蛋糕,雖然製作過程很複雜
等待烤焙出來的成品,也是一半喜一半憂
喜的是終於完成了!憂的是會不會失敗呢?
畢竟有的時候一個步驟錯了就很容易造成成品失敗。
前兩個多小時我也不知道在做些什麼,磨了一堆迷迭香的乾葉想試試
不過˙˙˙整批倒掉!因為要用乾葉做是不可能好吃的!
所有餅乾都是苦的!
還是新鮮的才能作~因為乾燥香草只適合肉類料理。
可惜那一群麻雀把我的迷迭香都吃光光了!
等待餅乾烤出來的那一刻,就好像在等待情人一樣~好害羞啊!(謎:不要亂演)
『來來來一件不留!手工現做,限量供應啊!!』>.<"
老陳中醫關心汝耶頭痛、眼睛痛,想吃卻吃不到恨的牙癢癢的!
有這款情形,請賞一個GP!
抱歉~偶電視看太多了!
巧克力奶油酥餅~這個是不加蛋的配方,吃起來鬆鬆散散的,很不錯!
還加了磨碎的杏仁粉。
其實餅乾剛烤好的時候都是軟的,所以很麻煩都要等冷卻後才知是否失敗!
還好是成功的!:p
材料:
無鹽奶油~70g
糖~40g
鹽~少許
低筋麵粉~90g
可可粉~10g
杏仁粉25g
奶粉~5g
做法:
先將糖、油、鹽打發,所有粉料過篩後拌入,慢慢成糰(杏仁粉不用過篩).
切成適當大小搓圓壓平.
以上下火170度烤20分鐘,或者上下火185度烤15分
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