上回買錯了罐頭,買到了有椰果的鳳梨罐頭~而且椰果硬到不行


所以我就拿來做這道由鳳梨蝦球改造的菜~




做法:


蝦仁用麵粉、蛋黃、鹽~抓勻過油,撈起備用


辣椒去子切片、黃瓜去子切片後與椰果、鳳梨川燙


油鍋塗薄油輕炒蝦仁與燙過材料後關火,擠上莎拉醬拌勻即可。


很容易的喔~尤其這樣炎熱的天氣很適合吃

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