挑戰了所謂的強權，那麼我就準備簽下那張離職申請書。
在這個骯髒又不衛生的食品工廠工作，這半年多來的日子，多的是忍耐再忍耐。
挑戰強權的一天，一直隱忍的不滿，已經快爆發。
一天到晚要求這、要求那，結果要求這麼多工作量這麼多，薪水卻一點都不多，一想到這半年來的日子，應徵時跟實際工作兩個樣，我就很不滿！！
還要被叫來叫去的，這些過程我都撐的住。
我也不怕苦、也很耐作，但是只要觸碰到我底限，我一定爆炸！！
當初開麵包部，也沒有規定要戴帽子，也沒有人戴帽子，熱的要死又沒冷氣的工廠，分秒必爭。
即便是冬天也是滿頭大汗的悶熱。
麵包部工作這麼趕，誰要戴？！連師父也不戴。
如今麵包部解散了，現在只剩兩人了，要我們戴帽子，我們也合作的戴了，但是我不想戴那種女生戴的附網帽，我自備帽子戴，這也是專業的廚師帽，只是顏色黑色的。
但顏色有這麼重要嗎？！老闆沒意見，但是老闆娘卻很在意顏色？！
工廠裡有幾個跟我一樣穿專業廚師制服、防水柏肯鞋？！沒有嘛！！
麵包部結束後就只剩我有這一身專業的行頭了，帽子也比你們專業，老闆娘居然要我換那種女用網帽？！
贛！！你們兩夫婦都已經把我當笨蛋了，我再戴上這頂帽子模樣可笑極了，是要來嘲笑羞辱我嗎？！
我的底線也爆炸了！！我說:"帽子我也戴了，要我戴那種是不可能，要不然頂多不要做"。
老闆娘說了一句"隨便你！"。
我們這家公司也真是這種"涼心"事業，難怪在外頭風評越來越差，離職員工也會多少有風聲傳出，不該用的油就不該用，但是老闆堅持要用，尤其是使用老油(回鍋油)這件事情，我一直很感冒，這東西有致癌風險，裡頭也會有些油炸物殘渣，也會酸敗、變質，甚至有臭油耗味，只為省那小錢把自己商譽弄壞，才在怪生意不好。還有回收回來的芝麻，真的有必要省成這樣嗎？！
芝麻這種東西，有必要回收回來洗洗炒乾再用？！
有些都發霉了，有必要這樣嗎？！
而且明礬...報導不是說不能用了嗎？！為什麼公司還是硬要用？！
還有要我們在麵包裡都用過量酥油這件事，之前的二手就反應過，反應無效。
所以公司賣的東西我都知道有加什麼在裡頭，也不敢多吃。
我把帽子拿給師父看，我這帽子整面都是網子密密麻麻，一頂要一、兩百塊，這是更能有效防止頭髮掉出、防止頭髮從網子掉出的特殊密網廚師帽，我戴這麼專業的東西為公司維護品質，卻是遭受到不專業者的強勢針對？！
師父也說這個真的誇張！！
師父說在這種工廠工作，說品質沒品質、說衛生沒衛生，只是一頂帽子顏色有這麼重要嗎？
又不是亂戴，這也是作食品業的專用帽。
師父也不懂老闆娘堅持的是什麼？！顏色有這麼重要嗎？！
我也實在不懂啊！！這帽子的顏色對老闆娘來說真的有這麼重要嗎？！
工廠裡的歐巴桑們也說實在不懂，帽子的顏色對老闆娘來說真的有這麼重要嗎？！
中午又弄到一隻死老鼠，真想把牠拿去辦公室老闆娘桌上。
想問她：「妳覺得帽子的顏色比較重要還是這些鼠輩一堆比較重要？！」。
是不是一頂帽子的顏色比老鼠蟑螂一堆、老鼠屎一堆、回鍋油蔥餅、酥油牛角、回鍋油明礬雙胞胎還嚴重嗎？！哈～早上還問師父要問我要做到什麼時候？！以為我會搖尾乞憐？！不幹就不幹！！跩什麼？！離職單也很不客氣的簽了，列出十項離職原因。
真是可笑，我一身廚師服、廚師帽、柏肯鞋、圍裙，都是自己買的、自己準備的，工廠裡根本沒有人穿過制服，而且也只有我跟師父是有食品跟烘焙底子，女雇主居然這樣羞辱我們這些有專業出身的人！！哼！！走就走，誰怕誰？！我的脾氣可不像師父這麼好，我吃軟不吃硬。
馬上簽下離職單！！
其實有點捨不得這裡的好同事們，這半年多來，真是謝謝你們的照顧！！
可是...做人要有志氣也要有自己的堅持，這是對人生的態度。
我做任何事都是對的起自己、無愧於心，凡事都想努力做的更好、盡責盡忠。
今天竟受到這種侮辱，將我十幾年的廚房經歷都當成廢物踩在腳底，走著瞧吧！！
我不願變成黑心之人，加上公司最近因為生意不好，裡頭的老員工說了，每年都是這樣故意刁難員工們，希望有人離職省人事成本。
看著這些同事歐巴桑們年紀都大了還出來工作，想必一定是生活上不好過，如果她們沒了工作一定很難過，所以我還是離職吧！！
既然老闆娘都已經借題發揮了，趁我還年輕、還做的動，此處不留人，必有留人處。
其實真的不是我愛說、愛抱怨，是很多時候看不下去。
而且我的抱怨與不滿也是其來有自，也只是希望能更好而已，錯了嗎？！
當廚師的堅持就是讓每個客人吃的健康美味，但是對於這種種讓我很有罪惡感。
還有～當一個老闆，最重要的是商業道德以及信譽保證，當然最重要的要有雅量與器量，能夠尊重專業、聽取意見，否則就是本身要有技術。
但是這些東西都沒有的人，卻常常擺出一副架子枉顧食用者消費者的健康安全，最後把自己商譽搞壞了，卻還在怪員工？！
對員工也是多重剝削、不信任、想掌控指揮。
說到底我今天也可以隨便作、混時間、等領薪水、騎驢找馬走人，但是這是我的責任心與使命感，所以才會想講。
總之～也許我對這家黑心食品公司沒有早一點參透內幕，如今才會感覺到很無奈。
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