由於五星級主廚董孟修老師發表了一系列咖哩的故事與料理
我很高興，不久之前，我也嘗試著用咖哩粉來製作許許多多的料理
當然也包括一般咖哩湯的口味改變～不過那時我還沒接觸部落格
所以也就沒有讓大家知道。
今天有興的做了道咖哩，所以我想用義大利式的口味
可是剛好沒買到蕃茄，所以只有加入鳳梨、義大利香料、三色蔬菜
還有紅蔥頭～這個是我想融合中式風所加入的食材
吃起來感覺蠻有西洋風～
而且蠻有清爽的感覺～
咖哩的世界真的是非常奇妙的～
數百年的歷史～數千種咖哩料理及口味
似乎沒有一樣東西無法跟咖哩融合的～真是一種神奇的特殊香料
鳳梨咖哩湯～義式口味
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