駿魔的部落～【魔大卡波那】

紅燒肉

材料：

豬腰內肉........................１００g　切塊

蒜頭...................................拍碎切末

辣椒....................................一條切片

薑.........................................切絲適量

蔥.........................................一枝切段備用

調味料：

醬油................３大匙

米酒.................３大匙

糖......................１小匙

水.........................適量約一至兩杯

做法：

１.將肉片煎至變色後倒入醬油上色待肉成紅色時撈起備用

２.爆香薑ˋ辣椒，在倒入肉塊

３.放入剩下調味料煮滾收置快乾時炒入蔥段拌勻即可

紅燒肉大變身

只需另備

紅蘿蔔１條切滾刀塊

小白菜３片過滾水舖盤

做法相同~紅蘿蔔水滾後再放即可(可約在放入肉塊拌合後放入)