山寨版小熊麵包－駿魔的部落～【魔大卡波那】

那天看到日本的部落格（網址:http://kitchen.yaplog.jp/yaplog/RecipePopup.blog?blog_id=1126624&extension_id=976&kind=popup）
，作了一個很可愛的小熊麵包，所以我也很想做做看，不過我們不能整盤照抄，這樣太不道德！！

所以我們就惡搞一個山寨版的小熊麵包XDDDD～

基本材料其實一樣的量，由於日本麵粉跟台灣的麵粉其實不大相同，所以我們還是使用高筋麵粉。

原做法的小熊臉是用巧克力筆跟海苔作的，不過我覺得拿手邊的東西來做就好了～

畢竟現在失業中，口袋空空、諸多不便。

材料：

高筋麵粉˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙２００ｇ

白糖˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙１５ｇ

鹽˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙２.５ｇ

溫牛奶˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙１２０ｇ

酵母發粉˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙１０ｇ

奶油˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙２０ｇ

葡萄乾˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙２０顆

可可粉˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙２茶匙

糖水˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙適量

蛋液˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙１顆量

溶化奶油˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙適量

做法：

１.我們先把葡萄乾泡在糖水泡軟。

２.接著把高筋麵粉、白糖、鹽、溫牛奶、酵母發粉攪拌均勻。

３.等待麵團表面光滑時再加奶油，最後等待基本發酵９０分鐘。

４.將發好的麵團用力垂打至氣泡都消失，切出２０克再切成２０份，揉成小圓球（耳朵）。

５.再原麵團再切出十公克，與可可粉混合均勻切成十份揉圓壓扁（鼻子）。

６.最後原麵團切成十份揉圓，鬆弛五～十分鐘。

７.組合這些麵團成小熊臉部模樣，葡萄乾為眼睛。

8．噴水、加蓋、最後發酵５０分鐘，直到變稍微大～入烤箱前抹上蛋液。