牡羊咖啡座～第十回：氣質
文／駿魔
“摩卡咖啡～這跟用了摩卡咖啡豆的單品咖啡是完全不同的感受，來自西雅圖派系的摩卡咖啡～輕輕在杯底舖上了一層巧克力醬，再倒入綿密細緻的奶泡後，從中心點注入一杯深焙咖啡豆煮出的義式咖啡，灑上可可粉或是肉桂粉，三種層次的感受～再第一次飲用時，分層的品嚐甜、香、苦～好像愛情的分層漸進般，再次將其混合後飲用，則有著甘甜的美味，有種美式的熱情、美式的衝動，好想用力擁住戀人般的心動。”
這是休假的第三天，我比平常早起了幾個鐘頭，清晨的溫度，讓我不禁發寒，我看看課表，有幾堂今天必須修的課，將書本與文具都放進包包裡，坐在椅子上發呆˙˙˙看著外頭還沒有一絲光芒，我煮了杯摩卡可可，因為我沒有義式咖啡機的噴嘴，所以將熱牛奶以打蛋器打發，這似乎是建銘哥教我的，想起他曾經拿出尚恩最經典的萬用工具，實在還是令人想發笑。
記得他說：「喜歡挑戰的水瓶座，最適合喝加了肉桂粉的摩卡可可，但是水瓶座不喜歡一成不變，所以˙˙˙我拿出尚恩最經典的工具。」那是一個塑膠的看起來像玩具的小磅秤、一隻叉子、一個小白鐵水壺、濾紙與不像濾杯的濾杯、一個沒有刷頭的電動牙刷，我問：「建銘哥啊！這哪是什麼經典工具啊？我以為是什麼昂貴的東西勒！」建銘：「這個學問可大了！這些東西不到五百塊，經過尚恩卻可以變成很厲害的沖煮工具喔！」此時尚恩從建銘後面走了出來：「喂！你又到處跟人家講喔！別亂啦！」建銘：「有什麼關係啊？你自己不也說『經典永不退流行』嗎？既然你來了，跟人家解釋一下嘛！」尚恩搔搔頭偷偷的笑了：「呵呵˙˙˙妳真的想知道嗎？」「嗯！可以解釋一下這些東西˙˙˙到底怎麼使用？」我回答著。
我問著：「這磅秤是做什麼用的？好像玩具喔！」尚恩：「這個˙˙˙是做小蛋糕用的磅秤，用來秤咖啡粉也是可以啦！不過它沒有小刻度，這時要憑˙˙˙【感覺】！」此時我看著笑的靦腆的尚恩說這句話，真的很想笑˙˙˙我真懷疑能學到些什麼？「好吧！那叉子呢？」我問著。建銘哥卻已經笑到不行了：「哈哈˙˙˙！那是˙˙˙叉巴尺啦！」此時大伙笑成一團，我卻感覺到額頭上的三條線又出現了，尚恩：「呵呵˙˙˙這個白鐵壺˙˙˙就是彎嘴壺，可以直接加熱！這個濾杯˙˙˙是小孩子玩家家酒用的，因為底下有三個孔˙˙˙拿來做濾杯，也不錯用˙˙˙」此時我已經感覺到心寒˙˙˙於是我問他最後一項：「這壞掉的電動牙刷是做什麼用的。」尚恩：「我示範給妳看！」尚恩拿出一杯蒸過的牛奶，用這個沒有頭的電動牙刷˙˙˙神奇的是真的打出奶泡了！此時建銘哥笑的更厲害了。
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