這是因為外甥回家,所以我做給他的明天早上吃的早餐!!
因為忙碌加上沒有太多位子擺桌子,所以用偷吃步~
那就是˙˙˙沒人愛的【鬆餅粉】
想想˙˙˙我真是恨透了鬆餅粉
why??
因為他的內容物比例我不知道,而且每一個牌子的都不大相同~
做出來多一點水、多一點麵粉,都會完蛋!!
主因是阿母買的,而且也不能浪費掉!!
所以就用小紙模作小小的,明天早上可吃。
其實做法容易,是採用瑪德蕾妮的做法~
因為鬆餅粉內含發粉、糖粉˙˙˙等等的物品,所以作起來很容易。

材料:

鬆餅粉˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙200g
雞蛋˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙2顆
水或牛奶˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙60g
無鹽奶油˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙15g
起司粉˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙適量(裝飾用)

做法:
(1)蛋打散後加入過篩的鬆餅粉,最後再加入牛奶。
(2)奶油隔水加熱至溶化,加入麵糊中。
(3)麵湖倒入到六到七個直徑約5.5公分的耐烤紙模。
(4)灑上起司粉,以170度烤25~30分鐘即可。




我在網路上看到過很漂亮有聖誕卡通跟星座的卡通圖紙模,可是在這裡的烘焙材料行一直找不到!!
好可惜~不知道哪裡有賣?最好是有海綿寶寶的!!^^


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