駿魔的部落～【魔大卡波那】

其實本來是不想這樣做的，但是因為手邊只有阿母買的鬆餅粉，必須要銷耗掉～所以就直接這樣下去做磅蛋糕！！
因為不想用烘焙巧克力（因為真的好貴）只好用可可粉、奶油跟水下去拌煮成可可糊。
其實是要用牛奶而不是水，但是沒有買牛奶，所以我就直接這樣用了！！
不用擔心比例這問題，我都算好了！！
吃起來的口感很像鬆餅～很鬆軟好吃，因為沒有另外加糖，所以也沒有那麼甜～
正確做法是出爐後灑上防朝糖粉～不過我沒有買就不用了！

材料：

鬆餅粉˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙２００ｇ

蛋˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙三顆

鹽˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙一小撮

可可糊：

奶油˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙１５０ｇ

可可粉˙˙˙˙˙˙˙˙˙３０ｇ

水˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙６０ｇ

杏仁角˙˙˙˙˙˙˙˙適量

做法：

１.  將可可糊用小夥拌勻，直到奶油與可可粉溶化且拌均勻，即可放涼。

２.  蛋加鹽打散到有泡沫即可，放入過篩的鬆餅粉拌勻。

３.  分次加入可可糊，最後換成橡皮刮刀由下往上刮拌均勻。

４.  將麵糊倒入六個小磅蛋糕紙模約八分滿後灑入杏仁角。

１７０度烤３５～４０分鐘，刀子插入蛋糕體不沾黏即可。

ｐｓ～因為使用的是鬆餅粉，所以省下了泡打粉、香草粉、蘇打粉等等的材料。