材料:
奶油．．．．．．．．．．100g
糖 ．．．．．．．．．．．85g
蛋．．．．．．．．．．．．2個
椰漿．．．．．．．．．．．80 g
低筋麵粉．．．．．．．．．150 g
椰子粉．．．．．．．．．．25 g
泡打粉．．．．．．．．．．1/2小匙
做法:
1. 使用糖油拌合法，打發奶油與糖後加入蛋與椰漿。
2. 低粉與泡打粉過篩，拌入。
3. 再拌入椰子粉。
4. 用擠花袋，填入小型方形紙模中，敲出空氣。
5. 210度預熱烤箱，烤8～15分鐘，熟即可。
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- Apr 08 Mon 2013 21:14
椰子金磚蛋糕
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