〔魔大～～～～偶綿家沒有蒸籠啦！！可是偶要做三色蛋怎麼辦？？〕
曾有人這樣子問我。。。。。
於是魔大就教她用這一招～大家試試吧！！自備一個長方型蛋糕鋁箔蛋糕模。
還有一個馬口鐵碗內加少許水，鐵碗口小於蛋糕模長度。
１.鹹蛋２個、皮蛋兩個～切小丁
２.生雞蛋２個蛋黃蛋白分開加少許水、鹽、糖或味精打勻
３.蛋黃留一半起來，其餘的材料全混在一起。
４.接著倒入蛋糕模內～
５.電鍋外鍋加水，放入加水馬口鐵碗重量記得鐵碗不能扶起或移動～
６.將模架在馬口碗上固定，蓋上耐熱保鮮模用電鍋蒸約８分鐘倒入剩餘蛋黃在蒸約３～５分鐘
７.放涼倒出切片，如果要好看可以先切四邊，再切片。
這一個是為了沒有浪費，才沒有整型的～抱歉相機解析度不好～看起來不是很好看
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這是柔柔拿手菜其中之ㄧ
[版主回覆05/15/2007 20:47:01]
魔大有沒有這個榮幸可以吃吃呢？
恩～你乖乖喔！我下次直接親自送到店裡讓您嘗鮮
[版主回覆05/15/2007 21:02:49]真有你的~魔大 [版主回覆05/16/2007 18:25:21]
哇~~~太賢慧了
羨慕有做菜的心
我就是沒有做菜的心而且很討厭
但是還是必須自己做便當吃
[版主回覆05/16/2007 20:14:03]每個人的喜好不同～
我覺得做菜的時候才是自己真正喜歡的時候