材料：鵝肝、薑絲、辣椒片調味：米酒、鹽、麻油做法：１鵝肝切小片過滾水川燙２麻油爆香薑、辣椒後炒入鵝肝，嗆入米酒加入鹽即可
我只敢吃豬肝
其它的肝都不敢吃!
[版主回覆06/12/2007 23:31:24]其實吃起來差不多啦～！我沒吃過炒鵝肝耶~
[版主回覆06/13/2007 20:30:47]吃起來跟豬肝差不多啦～可是比較軟爛好吃