昨天的鴨心似乎還有剩下一些，加上幾顆雞胗～我想就用滷的吧～醬油與水以１：４的比例放入鴨心跟雞胗煮滾蔥、薑、蒜、辣椒炒香嗆入米酒後加入滷汁中，放入萬用滷包滷約半小時煮至鴨心軟嫩好嚼即可
為什麼你們家會有那麼多的鴨心呢
[版主回覆06/13/2007 20:43:19]