材料：
鱈魚....................一片
薑.........................切絲
辣椒.....................切絲
蔥.........................切絲
香菇.....................八個
調味料：
a料：
鹽...................適量
b料：
香菇素蠔油.........１大匙
米酒...............適量
香油........................１大匙
水.............................３大匙
做法：
１.先將鱈魚抹上均勻的a料放入蒸盤中
２.香菇泡軟～以滾水川燙排盤
３.取一小碗將b料混合後淋上
４.放入薑與辣椒絲，大火蒸３０分鐘在放入蔥絲再蒸３分鐘即可
文章標籤
全站熱搜
這道菜湯汁蠻多的耶! [版主回覆06/21/2007 21:43:29]
看個人水分可以酌量使用。
什麼時候要請大餐阿
第二代食神
貢丸可以ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的了 [版主回覆06/22/2007 21:38:15]
食神比賽～已經選出新一代食神了
美食交流協會可以查的到～去查吧！！那裡有你要的！！