材料：
雞心－－－－－－－－５００ｇ
薑絲－－－－－－－－適量
辣椒片－－－－－－－約一根量
蔥段－－－－－－－－約三根量
九層塔－－－－－－－四株
蒜－－－－－－－－－３瓣切末（個人喜好
）
調味料：
醬油、米酒、麻油、水～～～～～１：１：１：１量
做法：
１雞心切片燙熟～
２麻油燒熱爆香薑、蒜、辣椒
３炒入雞心，放入剩餘調味料
４快收乾時炒入九層塔與蔥段即可
- Jul 02 Mon 2007 18:25
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三杯雞心
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