肉片炒青江
材料：
青江菜－－－－－－兩把切片
蒜頭－－－－－－－三瓣拍碎
辣椒˙˙˙˙˙˙˙一條切片
二層肉˙˙˙˙˙˙適量切片
醃料：
醬油、米酒－－－－各一大匙
糖、雞粉－－－－－各一小匙
太白粉２大匙
調味料：
鹽、味精適量
米酒一大匙
做法：
１肉片與醃料抓勻後過油備用
２爆香蒜、辣椒炒入青江菜〔莖與葉分開～莖先炒〕
３嗆入米酒、炒入肉片
４放入調味料拌炒即可
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- 7月 02 週一 200718:43
肉片炒青江
肉片炒青江
材料：
青江菜－－－－－－兩把切片
蒜頭－－－－－－－三瓣拍碎
辣椒˙˙˙˙˙˙˙一條切片
二層肉˙˙˙˙˙˙適量切片
醃料：
醬油、米酒－－－－各一大匙
糖、雞粉－－－－－各一小匙
太白粉２大匙
調味料：
鹽、味精適量
米酒一大匙
做法：
１肉片與醃料抓勻後過油備用
２爆香蒜、辣椒炒入青江菜〔莖與葉分開～莖先炒〕
３嗆入米酒、炒入肉片
４放入調味料拌炒即可
快快快...再一樣菜就有3菜1湯了~
[版主回覆07/03/2007 22:41:25]
有是有～不過是以前做過的菜
所以就沒重拍過了～
魔大
我是來望梅止渴的
因為我煮的飯太難吃了
食不下嚥...
[版主回覆07/03/2007 22:40:15]是做法不對嗎？？