駿魔的部落～【魔大卡波那】

材料～

百頁豆腐˙˙˙˙˙一塊切厚約一公分薄片

香菜˙˙˙˙˙˙˙切碎適量

豆酥˙˙˙˙˙˙˙兩匙

太白粉˙˙˙˙˙˙適量

蒜頭˙˙˙˙˙˙˙３瓣切碎

調味料：

米酒˙˙˙˙˙˙２大匙

味霖˙˙˙˙˙˙２大匙

醬油˙˙˙˙˙˙２大匙

水˙˙˙˙˙˙˙適量

太白粉水˙˙˙˙適量

做法：

１百頁豆腐抹上太白粉，灑上蒜頭碎與豆酥，放入蒸籠蒸２０分鐘。

２調味料煮滾後以太白粉水芶芡。

３取出蒸好之豆腐淋上醬汁灑上香菜即可。