材料：
豬小里肌肉〔腰內肉〕˙˙˙˙˙˙˙１００ｇ切小塊
青豆仁˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙１大匙
麵粉˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙３大匙
白芝麻˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙１大匙
調味料：
ａ米酒、鹽
ｂ
味霖、醬油、米酒～各兩匙
水˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙適量
做法：
１肉塊先與麵粉、ａ料抓勻後煎過取出
２調味料ｂ與１匙油煮滾倒入做法１之肉塊與青豆仁燒至快收乾即可
３灑上白芝麻即可
- Jul 27 Fri 2007 19:02
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醬燒豬肉塊
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