材料:


豬絞肉˙˙˙˙˙˙˙˙約３００公克


冷凍三色蔬菜˙˙˙˙˙約兩大匙


蒜頭˙˙˙˙˙˙˙˙˙３瓣剁碎


太白粉˙˙˙˙˙˙˙˙３大匙


調味料：


ａ


鹽˙˙˙˙˙˙少許


雞粉˙˙˙˙˙適量


米酒˙˙˙˙˙１小匙


醬油˙˙˙˙˙１小匙


黑胡椒˙˙˙˙少許


ｂ


醬油˙˙˙˙˙１大匙


雞粉˙˙˙˙˙適量


香油˙˙˙˙˙１小匙


做法：


１將材料與調味料ａ拌勻擠出小肉團


２取一鍋滾水，輕放肉團至鍋內煮至熟撈起


３將調味料ｂ加入滾水中煮開後放入肉團煮至肉團上色即可


 


ps～


如果時間充裕，可改用蒸的


煮完肉團的水很鮮甜～別急著倒掉～


用來煮醬汁其實更好，在肉團裡加入三色蔬菜～


讓挑食的孩子，在不知不覺中吃進他們討厭的蔬菜～營養均衡


也可在肉團裡加進蔥花～增加香味


【不敢吃豬肉～可以改用雞肉、牛肉～別有一番風味喔～】

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札爾特．駿魔

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