材料：
鱈魚片˙˙˙˙˙１片
蒜頭˙˙˙˙˙˙３瓣切碎
白芝麻˙˙˙˙˙適量
薑末˙˙˙˙˙˙適量
調味料：
〔Ａ〕
醬油˙˙˙˙˙１大匙
味增˙˙˙˙˙１大匙
味霖˙˙˙˙˙１大匙
米酒˙˙˙˙˙１大匙
〔Ｂ〕
胡椒˙˙˙˙˙適量
無鹽奶油˙˙˙適量
鹽˙˙˙˙˙˙適量
做法：
１調味料Ａ加入薑末，醃入鱈魚片約４０分鐘使其入味〔用保鮮膜蓋好放冰箱〕
２撈起鱈魚片抹上少許胡椒跟鹽，灑上白芝麻、蒜末、奶油，烤箱２００度預熱五分鐘。
３放入烤箱１９０度烤１５分鐘即可。〔依各家烤箱不同而定〕
【食用時可擠上些許檸檬汁～美味清爽】
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哦哦~聞到味增鱈魚香嘍～ [版主回覆12/20/2007 21:49:42]
害的外面散步的人都餓了～～
嗅~嗅~
好香得味噌味喔~
給我吃!
[版主回覆12/20/2007 21:50:39]幹嘛每次都是這時候讓我遇到美味佳餚ㄋ
看了之後減肥計劃又要破功啦~~
[版主回覆12/20/2007 21:51:22]這就是外面賣的味增魚嗎 [版主回覆12/20/2007 21:54:37]
不過外面賣的平價的大多是鮪魚、油鱈
鱈魚跟鮭魚會賣比較貴～
外面是用炭火烤或瓶底鍋煎烤較多～
阿鳥為~~~~~~~~
[版主回覆12/20/2007 23:00:00]唉呦喂呀~~~看起來就好好吃喔!
[版主回覆12/20/2007 23:00:38]
嘿嘿～～想吃嗎？？
啊.................好餓........... [版主回覆12/21/2007 19:12:43]
自己人～免客氣啦～
看起來不錯吃歐 好想去端碗飯來配 一定很下飯
很不錯捏～
[版主回覆12/21/2007 19:13:21]
那我一定要試試看ㄉ說~
好香ㄉ感覺喔~