駿魔的部落～【魔大卡波那】

想說做一點可以當零食，而且可以放比較久的餅乾

所以就想到小西餅的基礎麵團酥硬性的麵團

不只是食譜簡單～比例也簡單

１：１：２～奶油、糖、麵粉

記住這個，基本上就沒問題了

當然只有基礎麵團是不夠的～要加入自己喜歡的東西囉！

於是就用草莓粉與可可粉把麵團分四份做成兩種不同口味的小西餅～

基礎麵團本來是想用杏仁˙˙˙不過還是覺得比較想吃香草

所以就用了香草粉來做基礎麵團

這種小西餅吃起來就是『卡哩卡哩』的感覺～

正常是做蠻大片的！可是我喜歡那種一口一個的感覺，於是就將麵團搓成小小的條狀

因為吃太多甜食了，所以做了點減糖～我改用了糖粉，也把量減少了３０公克

這樣的麵團比較上有光澤，失敗率也不高。

烘烤完當然要放涼吹風一下囉！大理石紋路是不是真的很漂亮呢？

當然要砌壺茶來享受一番啦！^ ^

小小的一個，很適合拿來作伴手禮！只要去買玻璃紙跟紙板來包裝就可以囉！

最後還有一句話要說～

西點的模具˙˙˙真的都很貴～有住台中的人

有二手的可以賣我嗎？

像是餅乾壓花模、矽利康耐熱烤模、磅蛋糕烤模、２到４吋中空模

當然還有很多～～二手的便宜賣我吧！！^^