材料:


奶油．．．．．．．．．．100g


糖 ．．．．．．．．．．．85g


蛋．．．．．．．．．．．．2個


椰漿．．．．．．．．．．．80 g


低筋麵粉．．．．．．．．．150 g


椰子粉．．．．．．．．．．25 g


泡打粉．．．．．．．．．．1/2小匙


 


做法:


 


1.      使用糖油拌合法，打發奶油與糖後加入蛋與椰漿。


2.      低粉與泡打粉過篩，拌入。


3.      再拌入椰子粉。


4.      用擠花袋，填入小型方形紙模中，敲出空氣。


5.      210度預熱烤箱，烤8～15分鐘，熟即可。