複製下來的美味~
雖然沒有西餐廳那樣的精緻跟好看。
但是當將肉捲切開時的迷迭香氣逼人,混合了白酒的香氣。
加上以肉汁慢燉的馬鈴薯塊,吸滿了飽飽的果香、酒香跟迷迭香。
光是想就流口水了
建議這道菜在實用時,可以搭配白酒作為餐酒或是較為柔和的紅酒~
一起享用燭光晚餐時增添氣氛。
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做法很簡單
肉片抹上黑胡椒跟鹽。
蒜頭切碎跟迷迭香片包進肉片裡捲起可用綿線綁,用橄欖油、白酒、少許高湯,可用平底鍋煎烤。
或者混合後放入凹型烤盤用烤箱烤,考完後在切開。
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