〔魔大~~~~偶綿家沒有蒸籠啦!!可是偶要做三色蛋怎麼辦??〕


曾有人這樣子問我。。。。。


於是魔大就教她用這一招~大家試試吧!!自備一個長方型蛋糕鋁箔蛋糕模。


還有一個馬口鐵碗內加少許水,鐵碗口小於蛋糕模長度。



1.鹹蛋2個、皮蛋兩個~切小丁


 2.生雞蛋2個蛋黃蛋白分開加少許水、鹽、糖或味精打勻


3.蛋黃留一半起來,其餘的材料全混在一起。


4.接著倒入蛋糕模內~


5.電鍋外鍋加水,放入加水馬口鐵碗重量記得鐵碗不能扶起或移動~


6.將模架在馬口碗上固定,蓋上耐熱保鮮模用電鍋蒸約8分鐘倒入剩餘蛋黃在蒸約3~5分鐘


7.放涼倒出切片,如果要好看可以先切四邊,再切片。




這一個是為了沒有浪費,才沒有整型的~抱歉相機解析度不好~看起來不是很好看

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    札爾特.駿魔 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()