材料：


雞心－－－－－－－－５００ｇ


薑絲－－－－－－－－適量


辣椒片－－－－－－－約一根量


蔥段－－－－－－－－約三根量


九層塔－－－－－－－四株


蒜－－－－－－－－－３瓣切末（個人喜好）


調味料：


醬油、米酒、麻油、水～～～～～１：１：１：１量


做法：


１雞心切片燙熟～


２麻油燒熱爆香薑、蒜、辣椒


３炒入雞心，放入剩餘調味料


４快收乾時炒入九層塔與蔥段即可

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